烤全笋的做法
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烤全笋的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做烤全笋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道烤全笋吧
烤全笋的配料:
竹笋 3支 、盐 1小匙 、铝箔纸 3小张(12×12公分)
沾酱: 随意,酱油膏、辣椒酱、沙拉或者不沾都可以
如何做烤全笋:
(1)新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。
(2)将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可。
(3)放入烤箱以200°C烤25~30分钟至熟为止,取出后将竹笋外壳去除,笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃,口感都非常清甜。
赶快试试吧,做一道属于你的烤全笋。