高丽菜结辣泡菜的做法
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高丽菜结辣泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做高丽菜结辣泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道高丽菜结辣泡菜吧
高丽菜结辣泡菜的原料：
(1)高丽菜 1颗
(2)辣椒末 1/3杯 大蒜(切末) 10粒 葱末 1又1/2大匙 姜末 1大匙
调味料：(1)盐 1/3杯
(2)辣椒粉 1/3杯 水 1杯 韭菜汁 1大匙 腌咸虾 1大匙 糖 1大匙
如何做高丽菜结辣泡菜：
(1)将新鲜高丽菜洗净沥干，由中心部位切开取12片高丽菜叶，每片均匀撒上盐腌约1天后，再将盐水过滤沥干，盐水要保留备用。
(2)将每片高丽菜叶自茎梗处向叶尾捲起，再将其左右提起交叉打结固定。
(3)将滤出的盐水与调味料(2)、材料(2)搅拌均匀后，倒入高丽菜结中拌匀即可放入容器中腌制，冷藏约3天发酵完成即可食用，约可保存2週。
赶快试试吧，做一道属于你的高丽菜结辣泡菜。