红糟卤猪脚的做法
[db:原料]
红糟卤猪脚的做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看红糟卤猪脚视频才能学会,但怎么做红糟卤猪脚最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道红糟卤猪脚吧。
材料:
猪脚900公克,青葱2支,蒜头2颗,姜1小段,红糟酱6大匙,酱油1大匙,冰糖1大匙,米酒100㏄
红糟卤猪脚做法:
1.猪脚洗净,放入滚水中汆汤约5分钟,再捞出沖冷水增加Q度,沥干水分后,放入油锅中,用小火炸至表面上色,再捞起沥油备用。
2.青葱切段;姜切片;蒜头拍扁,备用。
3.取一砂锅,放入作法2的材料,再排入作法1的猪脚,接着加入水与全部调味料煮滚,转小火续煮约1小时,至入味即可。