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红糟卤猪脚

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-05

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红糟卤猪脚
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红糟卤猪脚的做法
[db:原料]

红糟卤猪脚的做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看红糟卤猪脚视频才能学会,但怎么做红糟卤猪脚最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道红糟卤猪脚吧。

材料:

猪脚900公克,青葱2支,蒜头2颗,姜1小段,红糟酱6大匙,酱油1大匙,冰糖1大匙,米酒100㏄

红糟卤猪脚做法:

1.猪脚洗净,放入滚水中汆汤约5分钟,再捞出沖冷水增加Q度,沥干水分后,放入油锅中,用小火炸至表面上色,再捞起沥油备用。

2.青葱切段;姜切片;蒜头拍扁,备用。

3.取一砂锅,放入作法2的材料,再排入作法1的猪脚,接着加入水与全部调味料煮滚,转小火续煮约1小时,至入味即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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