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丛林爪印之培根饭团

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-03

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丛林爪印之培根饭团
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
丛林爪印之培根饭团的做法
[db:原料]

丛林爪印之培根饭团的做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看丛林爪印之培根饭团视频才能学会,但怎么做丛林爪印之培根饭团最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道丛林爪印之培根饭团吧。

简介:

突然发现饭团是不错的早餐,可以晚上准备好,早上微波炉里一分钟就热好了,很节省时间,味道还很好,不用去街上找吃的。 这是第一次做饭团,本来是做来当早餐吃的,结果做好以后觉得有点饿,就吃了。下次要多做些才是:)

材料:

培根若干片,东北米适量,盐适量,西芹适量

做法:

1.东北米淘洗干净以后,用清水泡上半个小时再跟泡米水一起煮熟。
2.让米饭晾凉一下,用筷子划散,加一点盐。只要淡淡的咸味就好了,早餐不宜吃得太咸,而且培根本身也是有咸味的,就算不在米饭里面放盐也行的。
3.晾米饭的时候,就可以把西芹洗干净,切成寸段。然后在沸水中焯一下备用。
4.然后就是做饭团了。拿一根西芹用米饭包住,捏成椭圆形,再在外面包上一片培根,就成形了。
5.把所有的饭团都做完了,就放在平底锅里小火煎一下。煎的时候把接口处向下,这们煎完以后形状不会散。
6.早上吃的时候,可以用保鲜袋装起来,放微波炉里高火一分钟就能好,不要热太久,米饭会变干,就不好吃了。

小诀窍:

  我发现啊,做饭团一定要用东北米,它有粘性,做成饭团以后,就算加热了也不会容易散,别的米就不一样了。
而且煮饭的时候,水不要放多了,要比平时煮饭少放些水。
  我爱吃有一点点咸味的米饭,但是为了饭团味道不要太重,所以我把培根也泡了一会,去掉一部分咸味。
  要是有那种做饭团的模具就更容易做了,我没有别的工具,就是戴上一次性手套做的。手套上沾点淡盐水,这样米饭就不会粘在手套上,而不能成形了。
  总的来说,还不错吧,味道很好,饭团里面有西芹的香味,这个是我们一家人都爱吃的味道。而且放些蔬菜进去也符合膳食平衡的原则。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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