香草豆浆布丁的做法
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香草豆浆布丁做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看香草豆浆布丁视频才能学会,但怎么做香草豆浆布丁最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香草豆浆布丁吧。
香草豆浆布丁的介绍:
适合夏秋季的清爽无负担营养甜品一枚~
浇头我用了焦糖碎粒,是焦糖洋梨夏洛特的余料,其实家里有多余的材料都可以铺上去~比如蛋糕边角料,时令水果,等等等等~~
香草豆浆布丁的食材和调料:
浓豆浆
500ml
鱼胶粉
10g
香草豆荚
半支
白砂糖
80g
黄油
15g
教您香草豆浆布丁的家常做法,如何做香草豆浆布丁才好吃
一、
香草豆荚划开去籽
二、
籽和豆荚,再去用量中的糖10g,一并倒入豆浆
三、
中小火将豆浆煮开,守着,小心溢锅,取出豆荚
四、
鱼胶粉用少许豆浆化开后倒入全部豆浆混合
五、
倒入容器中冷却入冰箱冷藏几小时至凝固
六、
另做焦糖碎粒,剩下的白砂糖入锅熬化至焦糖色,加入黄油再次溶解后,铺在烘焙纸上,碾碎,密封保存。
七、
焦糖碎撒在凝固好的豆浆布丁上就好了~
家常美食小贴士:
豆浆本身只加了少许糖,所以布丁层本身吃不出什么甜味,多吃也不会腻,适合与任何浇头搭配!