泰式香辣鸡翅

　　泰式香辣鸡翅做法简单是韩国料理的常见菜，不一定要看泰式香辣鸡翅视频才能学会，但怎么做泰式香辣鸡翅最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道泰式香辣鸡翅吧。

　　 泰式香辣鸡翅的食材和调料：

　　 鸡翅中 6个 姜 一小块 蒜 2瓣 生抽 1大勺 料酒 1大勺 泰式甜辣酱 2大勺 冰糖 8g 清水 1碗

　　 教您泰式香辣鸡翅的家常做法，如何做泰式香辣鸡翅才好吃

　　 一、 ．鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右

　　 二、 ．焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫

　　 三、 ．煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香

　　 四、 ．放入冰糖

　　 五、 ．放入一大勺生抽

　　 六、 ．放入料酒，小火熬制冰糖溶化

　　 七、 ．倒入泰式甜辣酱

　　 八、 ．放入鸡翅，小火翻炒

　　 九、 ．炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右

　　 十、 ．大火炒至汤汁收浓即可

　　家常美食小贴士：

　　1．也可用砂糖代替冰糖，但色泽不及冰糖鲜亮； 2．冰糖要熬至溶化后再放入鸡翅，这样挂汁效果更好； 3．水不要放入太多，由于汤汁中糖的含量较多，煮的时候注意不要糊锅。