自制冰激凌的做法
自制冰激凌做法简单是东南亚菜谱的常见菜，不一定要看自制冰激凌视频才能学会，但怎么做自制冰激凌最好吃，跟着吃喝吧的做法图解来做这道自制冰激凌吧。
自制冰激凌的介绍：
哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
自制冰激凌的食材和调料：
鸡蛋（只要蛋黄） 4个 纯牛奶 2袋 白糖 2两
教您自制冰激凌的家常做法，如何做自制冰激凌才好吃
一、 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
二、 把牛奶倒入锅中，煮至微开
三、 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
四、 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
五、 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓
家常美食小贴士：
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。 怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心