红枣莲合羊心汤的做法
菜系及功能:滋阴食谱
红枣莲合羊心汤原料:羊心2个，羊肉250克，红枣12枚，莲子50克，百合25克，生姜2片。
红枣莲合羊心汤的做法:
①羊心剖开，每个切成4瓣，洗去血污。
②羊肉切成大块，连同羊心一起飞水后漂洗干净。
③其余用料淘洗干净，红枣去核，莲子去心。
④洗净煲后，放进3000克(约12碗)清水，再将煲置于炉上。
⑤先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内煲之。
⑥先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
⑦煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
红枣莲合羊心汤功效:养肾滋阴，补心安神。
红枣的营养功效
国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质..[更多]