山药薏米红枣粥的做法
食谱原料
主料：薏米100克,稻米100克,山药200克
辅料：枣(干)15克
调料：冰糖20克,蜂蜜15克
制作方法
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
2. 大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时;
3. 长山药洗净，去皮，切成长滚刀块;
4. 锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠;
5. 再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
制作要诀：
1. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等;
2. 做成山药杂米红枣粥，营养更丰富，味道更可口;
3. 山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。
适用人群
准备怀孕的女性
健康提示
蜂蜜中所含有维生素以及酶在高温下会被破坏，所以要在粥稍凉之后，温度降低了再加蜂蜜调味。
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。