燕麦红糖包的做法
[db:原料]
燕麦红糖包
食材明细:燕麦片25克 牛奶250克 高粉260克 杏仁粉 适量 酵母 4克 红糖 适量 盐 1/4小匙 糖 30克 植物油 20克
制作步骤
1. 材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用(60分钟以上)
2. 杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量的红糖拌匀即可
3. 将做法1的汤种面团与材料B加入面包机和面,按“7”至完成面团和制
4. 取出面团排气、分割、滚圆
5. 包入馅料
6. 用剪刀在面包坯上上下左右各剪一刀,然后再中间再剪一刀共8刀,成花朵状
7. 进行二次发酵约30分钟
8. 刷蛋液表面装饰(用馅料也可,其它果仁也可),烤箱预热将面包坯送入烤箱180度上下火20分钟(依个人烤箱特点)
9. 出炉了~~