坚果奶油巧克力的做法
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坚果奶油巧克力原料：
黑巧克力100g，淡奶油100g，开心果几粒儿，花生几粒儿，葡萄干适量，椰蓉、可可粉、抹茶粉、彩色巧克力针适量。
坚果奶油巧克力做法：
1、巧克力切碎；
2、隔热水融化（水温50度即可）；
3、淡奶油加热至80度左右，倒入融化的巧克力中；
4、搅拌均匀，放置0度左右的环境半小时，冷却；
5、把冷却的奶油巧克力充分打发，我用了电动打蛋器
6、分成小团，再冷却半小时；
7、8、把花生、开心果擀碎；
9、在巧克力球儿中包入适量坚果or葡萄干；
10、把巧克力球儿放在椰蓉or抹茶粉or可可粉or彩针中间滚一滚。
开心果营养分析：
1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；
2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。