奥利奥奶油冰激凌的做法
[db:原料]
奥利奥奶油冰激凌
材料:奥利奥饼干适量,奶油400g,蛋黄两个,牛奶两盒,白砂糖六勺。
做法:
1、将两盒牛奶放入煮锅小火加热,加入六勺白砂糖,搅拌均匀,注意看好别煮冒出来了啊。
2、将鸡蛋黄分离出来。(我就是将鸡蛋磕成两半,来回倒的),没有用工具,分的也还成。
3、将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀。
4、将煮好的牛奶晾凉五分钟,将蛋液倒入,一边倒一边搅拌,然后再小火加热,边加热边搅拌,直到变得粘稠点,关火,将牛奶放在一边。
5、将奶油用打蛋器打发,能拉出小尖端就可以了。
6、将打好的奶油放入牛奶中,搅拌均匀。
7、将奥利奥饼干弄成小块。
8、将奥利奥饼干块放入牛奶中,搅拌均匀,晾凉后装入模具,然后放入冰箱冷冻吧。(最好是每半个小时搅拌一次,至少要搅拌四次。我跑来玩了,忘记搅拌了,就没有那么细腻了,不过还是好吃哦。建议大家等到冰激凌快要凝固的时候再放入奥利奥饼干,我放的早了点,好多都融化在里面了。)