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提子奶酥包

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-16

52人看过

查看评论 0条

提子奶酥包
  • 栏目:乳母菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
提子奶酥包的做法
[db:原料] 提子奶酥包

提子奶酥包

材料


面团A:高粉150克 酵母3/4小匙 水80克

面团B:高粉100克 淡奶油1大匙 蜂蜜1大匙 糖43克 水15克 蛋液20克 奶粉10克 盐1/2小匙 黄油20克

内馅:提子干60克

奶酥面糊:黄油、糖粉、蛋液、低粉各30克 奶粉1小匙 盐1/4小匙

做法

1.“面团A”的材料混合揉成面团,用保鲜膜盖好发至3倍大,约2小时;

2.发好的面团加入“面团B”中的材料,揉至可拉出薄膜(后加黄油)。盖膜静置20分钟;

3.将面团擀成长方形,均匀扑上提子干;

4.卷起;

5.切段儿,入模子,进行最后发酵;

6.发酵至2倍大时表面再放上几颗提子干,然后挤上奶酥面糊。185度,20分钟。

提子奶酥包

 
提子奶酥包




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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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