正宗芒果莲子银耳羹的做法
[db:原料]
芒果莲子银耳羹
原料:银耳、莲子、芒果、蜂蜜。
做法：
1、准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。
2、银耳去老根掰成小朵。
3、掰成小朵的银耳放入煮锅中。
4、加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯）
5、煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈）
6、大火烧沸，转小火慢慢炖煮。
7、大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。
8、银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系）
9、芒果洗净，去皮切小块，直接放在调好蜂蜜的银耳中即可。