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淮山鸡

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-27

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淮山鸡
  • 栏目:美容养颜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
淮山鸡的做法

菜系及功效:养颜食谱

淮山鸡原料:淮山药120克,老母鸡1只,生姜3片,黄酒lO克,食盐3克。

淮山鸡的做法:

活母鸡宰后去毛及内脏,洗净,控干,切块。鸡肉块一半放入瓷盆,再放淮山药片,上面再放另一半鸡块,淋人黄酒,加入姜片,精盐,用旺火隔水蒸3小时,至鸡肉酥烂。饭前空腹饮汤,每次1小碗,每日2次。鸡内金可佐膳蘸酱油吃。山药也可食,或嚼后弃渣。

淮山鸡

淮山鸡功效:有补肺虚,益五脏,强筋骨,润肌肤,美容颜之功。

野鸡营养价值

野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱..[更多]


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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