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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-21
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西兰花小鲍鱼的做法（减肥不减脸色）
原料：新鲜小鲍鱼、西兰花、
调料：鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒
做法：
1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。
2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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