乌豆红枣鱼尾汤的做法
食谱原料：
鲩鱼尾1条，黑豆1两，红枣4粒，姜2片，盐3茶匙(拨平匙面)。
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工艺做法：煮。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、鲩鱼尾去鳞洗净，用盐腌匀，略煎香。
2、姜去皮切片。
3、用干镬将黑豆炒至爆裂，洗净，沥干水，将全部材料一并放入煲内煲滚，再用细火煲2小时，落盐即成。
健康提示：
鲩鱼营养价值高，富含优质蛋白，有袪风平肝、暖胃和中、补产妇之乳汁不足的功效。该食谱美味营养。
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