雀蛋羊肉汤的做法
菜系及功能:补肾食谱
雀蛋羊肉汤原料:雀蛋4个，羊肉250克，葱、姜、胡椒各适量。
雀蛋羊肉汤的做法:
将羊肉洗净后，与雀蛋、精盐、味精、葱、姜、胡椒一并放入锅内，加人清水。用武火煮沸，再用文火煮至羊肉熟烂为止。佐餐做菜食用。
雀蛋羊肉汤功效:温肾暖中。适用于肾虚胃寒、腰膝冷痛、肾脘隐痛而喜温、阳痿等。
羊肉的营养价值
羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝，羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的..[更多]