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    美食天下菜谱

    小鱼蒸苦瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-07

    74人看过

    查看评论 0条

    小鱼蒸苦瓜
    • 栏目：家有儿女 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    小鱼蒸苦瓜的做法
    [db:原料] 小鱼蒸苦瓜
    材料:
    苦瓜500公克，小鱼干20公克，蒜仁5颗，细砂糖1小匙，酱油2大匙，料理酒1大匙，水50㏄
    做法:1.苦瓜洗净，切圆片后去籽；小鱼干洗净，备用。
    2.将作法1苦瓜圆片、小鱼干、蒜仁放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约30分钟即可。
    备註：调味料中的水可用高汤取代，蒸煮出来的蔬菜会更鲜甜。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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