冬瓜荷叶汤的做法
[db:原料]
菜系及功效：清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 脑炎食谱
冬瓜荷叶汤的主料：冬瓜500克
冬瓜荷叶汤的辅料：荷叶20克
冬瓜荷叶汤的
调料：盐4克
冬瓜荷叶汤的做法:
1.将冬瓜削去皮,去瓤,籽,切成块状.
2.将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中,加水适量,先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成.
小帖士：
冬瓜,性味甘淡,凉,入肺,大小肠,膀胱经,功能利水消痰,清热解毒,荷叶,性味苦涩,平,入心,肝,脾经,功能清暑利湿,冬瓜荷叶汤以冬瓜为主料,配以鲜荷叶,共成清热解暑,利尿除湿,生津止渴之效,民间用以治疗暑天口渴心烦,肺热咳嗽,痰黄稠,小便短赤,口疮等症.