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鸡蛋灌饼(山西)

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-19

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鸡蛋灌饼(山西)
鸡蛋灌饼(山西)的主料:
口袋饼

口袋饼1个

鸡蛋

鸡蛋1只

鸡蛋灌饼(山西)的辅料:
香葱

香葱1根

鸡蛋灌饼(山西)的调料:
植物油

植物油 适量

食盐

食盐 适量

味精

味精 少许

鸡蛋灌饼(山西)的做法

主料:批塔饼(PittaBread)1个,鸡蛋1只;

配料:小葱1棵,油50克,盐,味精少许

制作步骤:

1.将鸡蛋打入碗中。将葱切成葱花,加入碗中。同时根据个人口味加入盐,味精。  

2.平底儿煎锅中倒入油。大火加热至7成热时,放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时,将饼翻转。

3.用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起,然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色;饼中的鸡蛋熟透后即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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