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    美食天下菜谱

    酒酿白萝蔔泡菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-18

    166人看过

    查看评论 0条

    酒酿白萝蔔泡菜
    酒酿白萝蔔泡菜的主料：
    白萝卜

    白萝卜2条

    辅料：
    酒酿白萝蔔泡菜的调料：
    酒酿

    酒酿 3杯

    食盐

    食盐 2大匙

    白糖

    白糖 1大匙

    酒酿白萝蔔泡菜的做法
    酒酿白萝蔔泡菜的食材：
    白萝卜 2条
    酒酿 1罐(约3杯)
    盐 2大匙
    糖 1大匙
    酒酿白萝蔔泡菜的制作：
    (1)将白萝卜洗净后去皮，沥干水份后切段或纵切对半，均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟，重覆多次按压搓揉动作使盐份能加速渗入
    白萝卜，1天后即可将白萝卜盐水沥干备用。
    (2)将酒酿与白萝卜混合均匀，置于容器中加盖冷藏腌渍3天至1周，待其入味后即可取出切片食用，冷藏约可保存1个月。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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