正宗日本寿司的做法
美食食谱正宗日本寿司的做法
正宗日本寿司的原料：
熟米饭、黄瓜，胡萝卜、香肠、一张海苔、一勺寿司醋、盐
正宗日本寿司的做法：
1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。
2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。
3、香肠也切成条。
4、寿司帘上铺一张海苔。
5、海苔上铺拌好的米饭。
6、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。
7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。
8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。
图解：
贴士：米饭和馅料不能放太多，太多会容易散掉。
自制寿司醋：
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。