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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-18
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里脊适量
洋葱适量
色拉油 适量
食盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
番茄酱 适量
白糖 少许
面粉 适量
胡椒粉 适量
洋葱煎猪扒的做法
主料： 猪里脊肉 适量
辅料： 红皮洋葱 适量 调料： 色拉油适量 盐适量 料酒适量 老抽少许 番茄酱适量 白糖少许 小麦面适量 胡椒粉适量
做法：
1、猪大排用刀背拍松加白胡椒粉，盐，酒腌制一会，
2、洋葱洗净切块 面粉调成糊状，稍微稀一点，把猪扒放入面糊中。
3、锅内放油，热后加猪扒，把猪扒上的面糊尽量留的薄一点，煎至两面金黄，出锅 锅内留底油，
4、放洋葱爆炒，加老抽，糖，番茄酱，汁浓稠后放猪扒，翻炒均匀后立刻出锅。猪扒很容易老，一定要注意火候
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