日式汉堡排的做法
每一道菜也都诱惑着我摩拳擦掌去尝试，于是首先试做了这道日式汉堡排。因为这是一道用牛肉烹调的菜，看着就让女人有跃跃欲试给家人烹饪的欲望~~不知道是不是别的女人也会有这样的想法：每次做牛肉的时候，我就觉得自己象个女王，赐予了男人无穷的力量和威严。
反正，我就是觉得女人给男人吃牛肉，是件特性感的事儿，而且每次烹饪牛肉，内心会平静又觉得自己很贤惠：）
而事实上，牛肉确实更充满了肉香，会让享用的人感到内心是有力量的、充满无限活力。
不仅大男人要多吃牛肉，成长的孩子也该多吃牛肉。可是我家小朋友总觉得牛肉咬不烂，于是只能换着花样做各种牛肉丸给他吃~~~而汉堡牛肉丸是小朋友的最爱，自家做也更真材实料和健康。
日式汉堡排
原料：汉堡排（可做麦当劳肉饼大小的汉堡排约4~5个）：牛肉馅350克，猪肉馅150克，盐1茶匙，鸡蛋1个，洋葱1/2个，面粉1茶匙，面包糠30~40克，黄油1茶匙，牛奶2勺，肉豆蔻少许，黑胡椒碎少许
浇汁：酒（清酒或白酒）2勺，酱油1勺，番茄酱2勺，味霖2勺，洋葱1/2个，蒜瓣2~3个，黄油1勺，黑胡椒碎少许，水2勺
日式汉堡排的做法
1,取一半的洋葱切成碎末.
2,另一半洋葱擦成洋葱泥;蒜也要擦成蒜泥备用.
3，牛奶倒入干面包糠中，拌均、浸泡。
4，锅中放入一点黄油，将洋葱慢火炒软、炒去水分。
5，待洋葱放凉后，倒入少许面粉彻底拌均匀，这样汉堡排口感更为紧实。
6，牛肉末和猪肉末混合，加盐搅拌匀，然后用手抓肉约2~3分钟。
7，根据口味再加入一点黑胡椒碎、肉豆蔻粉拌匀。
