冰糖葫芦的做法
食谱原料:
山楂、草莓。
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工艺做法:煮。
配菜专区:宝宝食谱;凉菜、素菜;小吃的做法。
制作方法:
1、新鲜山楂30颗,草莓适量,竹签6-10根左右,白砂糖250克;
2、将山楂、草莓插在签子上;
3、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆;
4、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了;
5、将山楂放入糖浆中裹一圈,可将锅子侧过来;
6、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了。
适合人群:12个月以上的宝宝
健康提示:
山楂的功效:消食积,散瘀血,驱绦虫。
治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。(图片来源于Pconline摄影部落)
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