筒骨芥菜粥的做法
筒骨芥菜粥的做法
主料：猪筒骨，瘦猪肉，大米，芥菜
调料：味精，盐，胡椒粉
做法：
1、把买时己经砍好的筒骨洗净，放入高压锅内，加水，料酒，姜片，大火烧开后，改小火压10分钟左右。
2、把高压锅用冷水冲洗快速放完气后，开盖，把淘洗干净的大米放入锅内，盖上盖子大火烧开改小火再压10争钟左右，关火后让它自然泄气。
3、开盖开火，把切碎的芥菜放入，加入用盐、生粉、酱油、酒腌好的瘦肉末，拌匀，让其煮上个5分钟左右，待粥煮出香味见粘时（哈哈，这个时候神仙也馋哦），调入盐、味精、胡椒粉即可。