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红薯稀饭

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-28

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红薯稀饭
  • 栏目:粥类 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红薯稀饭的做法

红薯稀饭的做法(红薯粥、山芋粥)


做法:


1.红薯(红紫皮黄心的最好),洗净,削皮切小块


2.将米淘洗干净


我煮饭时喜欢放点糯米掺杂在一起煮,喜欢糯米的香味


3.米和山芋一同倒入电饭锅煮(同平时煮粥的方法)


煮粥小窍门:


1.煮粥之前将米泡半个小时左右,让米粒膨胀开,这样不仅可以让粥容易熟,还节省了熬粥的时间。


如果不用电饭锅,也可以尽量用开水下锅煮粥,效果同上,但是我习惯冷水煮粥。


2.煮粥时我会滴三四滴植物油,这样煮出来的粥晶莹剔透,香甜可口,最主要的是不容易溢锅。


 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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