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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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杂菌鲜鸡汤的做法
材料：土鸡、鸡腿菇、蟹味菇、真姬菇、老姜
做法：
1、将宰杀好的土鸡清洗干净，去掉鸡屁股，剪掉鸡指甲备用。
2、各种菇类分别清洗干净，切成适当大小备用；老姜洗净切片备用。
3、砂锅中加入适量水，凉水放入处理好的土鸡，大火煮开，撇去浮沫，放入老姜片，转小火煲1小时。
4、放入各种杂菌，继续小火煲20分钟左右，喝的时候再加少许盐即可。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ba8040100fywg.html tags:
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