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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-26
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玉米胡萝卜牛肉汤的做法(营养汤水)
玉米胡萝卜牛肉汤
原料:牛腩300克甜玉米 2根胡萝卜2根
配料:草果2枚 、陈皮5克、料酒10毫升、盐5克、清水700毫升
做法:
1、将牛腩洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,胡萝卜洗净切成小块;
2、烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用;将牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;
3、放入甜玉米继续煮1个小时,然后加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。
来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c4a80870100hfnf.html tags:
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