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美食天下菜谱
创建时间：2012-05-03
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鸭肉1只
山药500克
桂圆10克
枸杞15克
益智15克
原料： 老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。 做法： 老鸭剖开去内脏洗净， 将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。 功效： 补脑益智、补中益气。 烹饪技巧： 如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲。
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将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。