雪梨玉米煲猪辗的做法
雪梨玉米煲猪辗的做法（清甜滋润）
猪辗是猪后腿骨剔下来的一圈肉，也有大小之分，我觉得说白就是猪腱子肉，广东人把牛腱也叫牛展是同理，部位相同
，这个比瘦肉略贵点，有点筋膜，多数拿来煲汤，怎么煮也不会柴，不会像瘦肉煲完就成肉渣了，只是不知道其他地方有没有这样单独卖。其实炒也好吃，也算猪身上是最好吃的肉之一了。
全部材料是：小猪展三到四个(或再加三两个鸡爪），玉米一两条，胡萝卜（甘笋）一根，雪梨（去掉梨核）两个。
猪展飞水，然后全部材料大火烧开转小火一个到一个半小时调入盐即可。
女人要由内到外滋润是个漫长细致的过程，贵在持之以恒～
呱呱唧唧：
把雪梨换成马蹄亦可。煮过的猪辗捞出来另用，这个下次再说。
若是咽喉肿痛干咳什么的，也可加点北杏~