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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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土豆牛腩汤的做法（荤菜）
做法：
牛腩一斤洗净切小块。锅内放水烧开，倒入切成小块的牛腩烧开，加入黄酒再煮个3分钟左右关火捞出再次清冼干净沥水待用。把沥水的牛腩倒入砂锅，一次性加入足量的冷水，加入拍散的姜，洗净的香葱结，盖上盖子大火烧开后转小火炖至牛肉烂转大火倒入洗净切成滚刀块的土豆和胡萝卜烧开，加入盐适量调味，盖上盖再大火10分钟既可。
牛肉烂，土豆酥，胡萝卜香甜，还有热乎乎的清汤........
来源：http://liushuiliu.blog.sohu.com/164849828.html tags:
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