蘑菇银芽汤的做法
蘑菇银芽汤的做法（素菜去燥防便秘的食疗汤）
蘑菇银芽汤的原料：
白玉菇150g 绿豆芽70g 西红柿一个 虾皮5g 姜5g 清水800ml 盐3g 香油1ml
蘑菇银芽汤的做法：
1、锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香
2、放入西红柿碎煸炒变软后，加入清水煮开
3、放入洗净的白玉菇，煮十分钟
4、最后放入绿豆芽煮熟，加盐调味，出锅前淋香油即可
这款汤菜适宜2-3岁以上的幼儿食用
白玉菇不仅蛋白质含量丰富，
还含有丰富的维生素和多糖
能促进婴幼儿的新陈代谢，提高免疫力
同时，白玉菇的膳食纤维也比较丰富
能很好地防止和缓解宝宝秋冬便秘的状况
绿豆芽，维生素C、B2、B1及尼克酸含量高
它不仅有清燥热，解诸毒、通经络、调五脏的功效
还能协助白玉菇加强防止便秘的作用