马头鱼粉丝汤的做法
马头鱼粉丝汤的做法（海鲜家常菜）
马头鱼粉丝汤制作过程：
材料：马头鱼一条 粉丝适量 生姜 蒜泥 干辣椒 小葱少许。
调料：色拉油 盐 鸡精少许
做法：
1、马头鱼去鳞洗净，切成小段备用。
2、油锅烧热，放入姜末、蒜泥、辣椒爆香。
3、放入切好的鱼略煎一下。
4、放入适量的清水用大火烧开。
5、把鱼烧熟，放入提前泡发好的粉丝煮开，再放入 盐和鸡精即可起锅。
6、起锅后撒入少许葱花即可。
月月温馨提示：
1、粉丝要提前用冷水泡发好备用。
2、如果不喜欢腥味重的，可以在煎的时候加几滴料酒去腥味。