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苓薏山药骨头汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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苓薏山药骨头汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
苓薏山药骨头汤的做法

苓薏山药骨头汤的做法(男女老少全家皆宜的平和养生汤菜谱)



苓薏山药骨头汤的做法(男女老少全家皆宜的平和养生汤菜谱)



材料:


茯苓......20g


薏米......20g


山药......一小段(如果是干的淮山片,就用15-20g)


猪骨头......1000g


葱姜酒......适量


盐......适量




做法:



苓薏山药骨头汤的做法(男女老少全家皆宜的平和养生汤菜谱)



建议:


1、放薏米是由于近期天气原因,如果你那地儿气候干燥,可以不放薏米。但如果你这几天感觉自身湿气重(便溏、舌苔腻胖大、身子重等),就可以放薏米。总之,因地而异,因人而异。



2、除了用猪骨头,还可以用鸡、牛肉等,或者你也可以煮成粥,用法很灵活。



3、如果你还有气虚的症状,这汤还可以放些党参之类,保健量为10-20g左右。根据自身体质灵活变化。




苓薏山药骨头汤的做法(男女老少全家皆宜的平和养生汤菜谱)



今天给大家介绍一款应时的汤水。


以前介绍的很多偏于药膳,比如会用到黄芪、当归或者艾叶等等药材。
今天这款汤水比较平和,偏于食疗。


适合范围也比较广,男女老少全家皆可饮用。


因为现代人很多都是湿气重的体质,一伸舌头,胖、厚腻、齿痕,便溏、腹泻。


健脾一年四季皆需。



茯苓健脾胃,薏米也是健脾利湿,山药健脾益肾。


和骨头一起煲汤,尤其适合秋冬季节或者这种湿乎乎的天气。健脾又利湿。




来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c3a68770100z3ky.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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