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自制鸭血粉丝汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-01

193人看过

查看评论 0条

自制鸭血粉丝汤
自制鸭血粉丝汤的主料:
粉丝

粉丝1把

自制鸭血粉丝汤的辅料:
鸭血

鸭血1盒

香葱

香葱适量

香菜

香菜适量

面筋泡

面筋泡150克

自制鸭血粉丝汤的调料:
生姜

生姜 8克

干辣椒

干辣椒 5克

花椒

花椒 3克

胡椒粉

胡椒粉 适量

香油

香油 适量

自制鸭血粉丝汤的做法

自制鸭血粉丝汤的食材:

小葱  
姜末 8g
干辣椒 5g
花椒 3g
豆泡 3两
鸭血块 超市一小盒
龙口粉丝 默认一小捆
胡椒粉  
香油  
香菜末 30g

自制鸭血粉丝汤的做法:

1、热油爆香葱姜干辣椒花椒

2、下豆泡与鸭血块翻炒1分钟

3、加高汤或清水中火煮2分钟

4、再放入粉丝,加盐和味精

5、待煮熟出锅

6、加适量胡椒粉、小磨香油、醋与香菜即成

小贴士

非南京人,又爱吃鸭血,所以自己随便做做
调料按原料规模和个人口味放,方便得很~
我香菜放比较多啦,都遮住了~汗。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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