▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

山药牛腩炖牛骨

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-20

50人看过

查看评论 0条

山药牛腩炖牛骨
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
山药牛腩炖牛骨的做法
[db:原料]GG近来很迷恋煲汤,这道汤是上周做的了,当时逛超市,买了牛腩,看到很新鲜的牛骨,就说拿来炖汤喝吧,反正是他来掌厨,俺就没有反对,后来事实证明,这汤还不错,听说还挺补,呵呵,那就补补吧

山药牛腩炖牛骨
山药牛腩炖牛骨

材料
:牛骨 600g,牛腩200g,山药200g,胡萝卜100g.姜30g,小葱10g.

调料: 盐适量,料酒一匙,红醋一匙。

山药牛腩炖牛骨
做法

1. 将山药,胡萝卜切滚刀块,姜切片。牛腩和牛骨用热水洗赶紧,牛腩切丁备用。

2. 锅中烧热水,焯一下牛腩,然后洗干净。

3. 高压锅加一半的清水,放入牛骨,姜片,加料酒及红醋(水的量要稍多些,因为牛骨很不易炖透)。盖上盖子,锅煮滚之后大火煮40分钟停火。

山药牛腩炖牛骨
4. 把锅放在水龙头下淋一会冷水,等气阀下去后,开盖加入牛腩,山药和胡萝卜,再盖上盖子,煮滚后大火熬20分钟,出锅前加盐调味,撒上葱花,再盖上盖子焖一会,OK  

山药牛腩炖牛骨
  山药牛腩炖牛骨


来源:
tags:

上一篇:当归姜炖鸡 下一篇:芋艿玉米排骨炖

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
杜仲巴戟猪腰汤

杜仲巴戟猪腰汤

做法:主料:蜜枣适量猪腰适量杜仲适量1.材料包

水煮冻豆腐汤

水煮冻豆腐汤

做法:主料:冻豆腐200克海带结50克辅料:蘑

美所在

美所在

做法:梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得,当时

杜仲当归鲈鱼汤

杜仲当归鲈鱼汤

做法:辅料:食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适

热门菜谱