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啤酒牛肉汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-25

59人看过

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啤酒牛肉汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
啤酒牛肉汤的做法
啤酒牛肉汤的做法:先准备好,主演上场,我喜欢买着种五花的牛肉炖。先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来。看看我准备的啤酒,还是味道不错的,好几次都买成苦的拉,这个口味不错。把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了。油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅。然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下。不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去。又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟。又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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