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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-22
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豌豆酸菜蛋花汤的做法
豌豆100g、酸菜30g、鸡蛋1个
油2大勺
1、豌豆剥壳后洗净备用；酸菜洗净后剁成末备用；鸡蛋打散备用。 2、锅里倒入油，6成热后倒入豌豆，煸炒变色后加入适量的清水，大火烧开后小火慢慢煮到豌豆软糯为止。 3、加入酸菜搅拌开，大伙再煮1分钟，最后慢慢倒入鸡蛋液，等鸡蛋液浮出来即可。
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