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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-11
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1、将泥鳅放清水中浸泡，待其吐净泥沙，捞起沥水。
2、豆腐切小块，备用。
3、赤小豆淘洗干净，倒入砂锅中，加适量清水，放入豆腐块、泥鳅开火烧沸。
4、转小火煨1小时至熟，最后加食盐、味精调味即可。
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