玉米须黑豆猪肉汤的做法
玉米须黑豆猪肉汤
[日期:2005-06-02] 来源: 作者: [字体:大 中 小]
配方:玉米须30克 黑豆50克 猪瘦肉100克 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克
制作:1.玉米须洗净,黑豆洗净,猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,姜切片,葱切段,大蒜去皮切片。
2.把玉米须、黑豆、猪瘦肉、大蒜、姜、葱、盐同放炖锅内,加水500毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,用文火炖煮1小时即成。
食法:每日1次,每次吃猪肉50克,随意喝汤吃豆。
功效:平肝利胆,利水泄热。肝硬化,兼胆石症患者食用。