红糖姜汁汤圆的做法
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前些日子做的红糖姜汁汤圆，那时候天气降温，所以做了当周末的早餐来，很温暖啊！
这几天珠海又热了起来，倒不像秋天了，秋天在哪里啊？小潺可不想直接从夏天过渡到冬天了。
秋日的温暖早餐－－红糖姜汁汤圆
原料：
红糖姜汁汤圆原材料：白玉汤圆,大杏仁碎,片糖
白玉汤圆原材料：糯米粉,热水
红糖姜汁汤圆的做法：
1．糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌。
2．成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)。
3．煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧!
4．揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦!
5．揉好的面团分小多,搓圆,压扁。
6．再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存。
7．准备好配料,煮熟白玉汤圆。
8．煮熟白玉汤圆放在碗中。
9．片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟。
10．倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎。
杏及杏仁的功效与作用
杏，又名杏子、杏实。杏富含蛋白质、钙、磷、铁等，在水果中名列前茅，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等，其中胡萝卜素含量在水果中仅次于芒果，人们将杏称为“抗癌之果”。杏仁较杏肉含有更多的蛋白质、脂肪酸、微量元素、维生素等成分