冬季暖身汤的做法
食材 番茄一个土豆100克胡萝卜50克鲜奶油50克调料 洋葱碎30克黄油25克白砂糖2茶匙盐1/2黑胡椒3克
1.番茄洗净，去蒂，切成小块。
2.并搅打成番茄泥。
3.土豆和胡萝卜分别削去外皮，切成1cm的小丁。
4.锅中放入黄油，小伙融化。
5.转大火，放入洋葱碎爆香。
6.之后加入搅打好的番茄泥，白砂糖。
7.搅拌均匀后加入250ML的凉水。
8.大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁。
9.煮沸后改中火继续煮10分钟左右，放入鲜奶油，黑胡椒，盐调味搅拌均匀即可。
主厨小贴士
番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应，可能系吸收很少的原故。皮下注射可引起局部坏死，其油膏（治真菌病）涂于皮肤并无刺激性，对粘膜则可能有刺激性。给大鼠或兔静脉注射，可引起急骤、短暂的血压下降，对心率无影响，体内及体外试验均可引起溶血。