大芥菜滚鱼滑汤

大芥菜滚鱼滑汤的做法
主料： 大芥菜800g 鱼滑220g 辅料： 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 姜适量

1.准备好食材：大芥菜、鱼滑、姜。

2.大芥菜洗干净切段、姜切丝。

3.锅里注入适量清水，放入姜丝，大火煮开。

4.倒入适橄榄油后，先将大芥菜的梗放入略煮片刻。

5.再将军叶子加入一起煮。

6.大火煮至软烂。

7.用勺子将鱼滑一勺勺放入锅里。

8.大火煮沸至鱼滑变色为止。

9.然后调入适量盐、胡椒粉即可熄火。