薏米冬瓜骨头汤

薏米冬瓜骨头汤的做法
主料： 冬瓜600g 猪骨头500g 薏米100g 蚝豉6个 辅料： 盐1勺

1.准备食材，薏米与蚝豉浸泡1小时，排骨，冬瓜洗净备用。

2.骨头入锅，开火，焯去血污，洗净备用。

3.薏米倒入砂锅中。

4.蚝豉放入，加水。

5.把焯过水的骨头入砂锅。

6.盖好盖子，调至老火汤档位。

7.冬瓜洗净切大块。

8.当锅内的汤煲了1.5小时后，把冬瓜放入，继续煲30分钟。

9.食用前调入适量盐即可，或者不放盐都是ok的，因为汤头已经足够鲜美了。