豌豆苗煎蛋汤

豌豆苗煎蛋汤的做法
主料： 鸡蛋2个 豌豆苗50g 盐少许

1.随手撒下的豌豆给冬日舔了一抹绿！

2.豌豆苗掐尖，也有小小的一盘。纯绿色蔬菜。

3.准备两个鸡蛋，加入少许盐。

4.鸡蛋加盐打散均匀，备用。

5.锅中倒入油，油偏加多一点。

6.油热后倒入蛋液。

7.用筷子翻拌蛋液，夹成小块，煎至两面金黄色。

8.加适量水煮沸，调入适量盐，煮两分钟左右。

9.加入清洗干净的豌豆苗。

10.用筷子迅速将豌豆苗搅拌开，5-6秒钟关火，盛出。

11.一碗营养、简单又美味的豌豆苗煎蛋汤就做好了。