萝卜鲜汤年糕#本味家

萝卜鲜汤年糕#本味家的做法
主料： 年糕3条 萝卜500g 辅料： 油适量 盐适量 火腿1段 青蒜适量 虾干5个 淡酱油半茶匙

1.备好火腿蒜白段。

2.将虾干剪小一点，用清水泡制一下。

3.再将萝卜去皮改刀备用。

4.将蒜青部分另备好。

5.年糕洗净切好控水备用。

6.锅里加适量色拉油，将虾干下锅煸炒出味。

7.再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味，

8.再将萝卜下锅同炒至出香。

9.加入清水煮至萝卜熟透，再将年糕下锅。

10.煮至年糕熟透，再加入蒜青，冬菜，细盐及半茶匙的酱油调味即可。