猴头菇鲜味玉米排骨汤的做法
主料： 猴头菇150克 玉米1根 金针菇50克 花菇3朵 猪小排350克 胡萝卜30克 枸杞10-15粒 枸杞叶50克 香葱2颗 姜片3-4片 盐适量 鸡精4克 白胡椒粉4克 料酒（焯水用）15毫升
1.猪小排清水浸泡1小时，泡出血水，中间换3-4次水，洗净备用
2.猴头菇洗净切片，玉米洗净切段，金针菇去蒂，花菇洗净去根切片备用
3.枸杞叶洗净，姜切片，葱打结备用
4.排骨冷水入锅，倒入15毫升料酒
5.水煮开后捞出
6.排骨备用
7.枸杞清水泡发
8.热锅倒入适量色拉油，放入姜片
9.倒入排骨
10.煸炒片刻
11.倒入热水，一次性加够
12.放入香葱结
13.放入玉米，猴头菇，花菇和金针菇
14.大火煮开
15.然后转小火炖煮1个半小时
16.胡萝卜切片备用
17.一个半小时后捞出葱结
18.倒入枸杞叶和胡萝卜片
19.加入枸杞
20.放入4克鸡精
21.适量食盐（食盐的量根据自己口味掌握）
22.放入白胡椒粉即可
23.完成品
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30.完成品