草头鱼头汤

草头鱼头汤的做法
主料： 鱼头2个 草头300g 辅料： 油适量 盐适量 生姜适量

1.食材图

2.草头择洗干净

3.沥干

4.鱼头择洗干净

5.生姜择洗干净，去皮，切片

6.热锅，放入姜片煸炒出味

7.倒入橄榄油

8.放入鱼头

9.煎至双面微黄

10.倒入滚水

11.旺火煮开

12.盖锅盖

13.大火煮15分钟

14.揭盖

15.捞出鱼头

16.取出姜片

17.加入食盐调味

18.放入草头，煮滚即可熄火

19.盛出享用